工廠設備

最新自動化分切設備
  • ACM 自動分切設備一套(3000 BPH)
  • 電腦分級設備兩套
高規格冷凍、包裝設備
  • 真空包裝機
  • 急速凍結設備、冷凍設備警報系統
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生產流程

生產流程符合 ISO 22000 規範,金豐盛食品採垂直整合經營模式,嚴格控管各環節的安全、衛生,確保產品品質。
  • 契養:以統合經營契約與優良農場長期合作,毛雞來源完全自給自足,現正積極拓展具有產銷履歷的養雞農場,以源流管理提升食品安全保證
  • 電宰:委託政府核准的衛生電宰廠代宰,電宰過程由本公司駐廠人員全程監控
  • 分切:由本公司設立並通過產銷履歷驗證的台南永康廠進行分切與包裝
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客製化加工

金豐盛食品可針對客戶需求提供客製化加工服務與特殊產品生產,如劃刀、切條、切丁,特殊部位如雞頸肉、三角骨、尾椎等。

冷凍配送

金豐盛食品出貨全程低溫配送,所有冷凍車皆有安裝中興保全 GPS 定位系統及車箱溫度即時監控回報系統。
  • 1.2 噸冷凍車三台
  • 1.3 噸冷凍車兩台
  • 3.5 噸冷凍車七台
  • 26 噸冷凍車兩台
金豐盛食品也與黑貓宅急便物流合作,全程以低溫冷凍車運送,確保品質。
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