蘆筍檸檬蠔油里肌

食材（2-3 人份）

⾥肌⾁　1 包，切斜長條
蘆筍　15 ⽀，切長段
洋菇　6 粒，切厚片
香菜　適量
⼤蒜　2 瓣，切碎
黃檸檬　適量
蠔油　適量
⿂露　適量
⿊胡椒粉　適量
橄欖油　2 ⼤匙

作法：

1. 橄欖油在平底鍋中加熱後，將⼤蒜爆香。
2. 放入⾥肌⾁拌炒上⾊後，加入蘆筍、洋菇炒軟。
3. ⽤蠔油、⿂露、⿊胡椒粉調味，起鍋前拌入香菜，擠少許檸檬汁即可 。