香辣 BBQ 脆皮雞翅

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香辣 BBQ 脆皮雞翅

08 / 23.2021

廚房有我,料理更多變 ❤
金豐盛 Kingrich ╳ Philips ╳ JJ5色廚
不用處理滿鍋炸油,也能下一刻開動!

材料:
美式香辣 BBQ 醃雞翅 1 包|先解凍
洋芹(蔬菜棒) 4 條
紅蘿蔔(蔬菜棒) 4 條
香菜 少許
油 少許
凱薩沙拉醬(沾醬) 適量

麵衣:
玉米粉 2 湯匙
樹薯粉 4 湯匙

作法:
1. 將 BBQ 醃雞翅解凍,瀝乾醬汁,在每支雞翅上各劃上一刀。
2. 將玉米粉及樹薯粉混合成麵衣。
3. 取出雞翅沾上麵衣。
4. 雞翅兩面噴油,靜置 5 分鐘待麵衣反潮。
5. 煎烤盤上噴油,將雞翅放入,設定 180 度 13 分鐘。
6. 計時器倒數 8 分鐘時打開翻面,炸至金黃。
7. 與蔬菜棒及沾醬一起盛盤享用。

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